在「簡單揉就好吃的家庭烘焙坊」發現我的幸福麵包3

 

這款『奶香起司吐司』我做了兩條　分別用不同的cheese來試試看

 

一個是加自製ricotta cheese（左）　另一個是加mascarpone  cheese（右）

由於老師這個配方是針對ricotta cheese做的　

 

所以想當然爾ricotta cheese做出來比較成功

 

為了比較雙方人馬的實力　

 

我出動全家人來比較這兩種cheese做出來的色香味：

 

外表：ricotta組織較細緻　mascarpone組織較黏膩

 

香味：ricotta清香味　mascarpone奶香味

 

口感：ricotta較鬆軟　mascarpone較濕潤

 

兩條都很香很好吃啦！！　但我的重點是過程不是結果

 

看著爸媽湊著鼻子在麵包前聞阿聞的　那畫面實在是可愛極了

 

不論是試吃講評也好　過程關心也不錯　我喜歡他們參與我做麵包～

 

我媽最愛問我的一句話就是：麵包在烤了喔？！（一副期待可以吃貌）

 

哈哈哈～～～做麵包帶給我很大的歡樂　實在是太有趣啦.....

 

 

食譜參考：《比免揉麵包更簡單！簡單揉就好吃的家庭烘焙坊》

>http://bit.ly/1GM105bread